Belgica, Por Descubrir

Una de las ciudades mas bonitas sin duda de Belgica es Dinant. Bañada por el Rio Mosa (Meusse) en la provincia de Namur, la ciudad valona exhibe una de las mas hermosas vistas del pais. Esta dominda por sus dos construcciones principales: la ciudadela, construida sobre un acantilado de 100 metros de alto y que […]

Lambic es un tipo muy diferenciado de cerveza producida en la flamenca region de Pajottenland situada al suroeste de Bruselas. Su caracteristica principal es que se produce por fermentacion expontanea: se expone en plena naturaleza a levaduras y bacterias naturales del valle del rio Senne, donde se situa Bruselas. De este inusual proceso se deriva […]

En Flandes, en la provincia del Brabante Flamenco, a escasos 35 Km de Bruselas se encuentra la ciudad de Leuven (Lovaina como se le llama en Español). Ciudad universitaria donde las haya, Lovaina acoje una de las mas antiguas universidades europeas: La universidad catolica de Lovaina. Con mas de cinco siglos de existencia, la ciudad […]

Imaginad que hace calorcito, que es primavera o verano, que estais paseando por alguna de las calles de Bruselas y que de repente os cruzais con alguna plaza, como la place Saint Gery, toda repleta de terracitas, lo que mejor os puede entrar para descansar un ratillo y refrescaros es una buena cervecita. Imaginad si […]

Otra de las genialidades de la gastronomia Belga es la cerveza. Conocida mundialmente, baste decir que Belgica es a la cerveza lo que Francia o España al vino. Se dice que en Belgica se producen alrededor de 200 tipos de cerveza y eso sin contar con las cervezas de temporada como puedan ser […]