La cuestión sobre cual establecimiento sirve las mejores frituras (conocidas localmente como fritkots) sigue siendo un motivo de acalorado debate.

Algunos sostienen que la mejor en Bruselas se sirven en el Fritkot cerca de la Barriere de Saint-Gilles, mientras que otros defienden Josse St-Martin (Saint-Josse/Sint-Joost) como el principal proveedor de los auténticos “Frite Bruselas” así como otros afirman que Antoine sigue siendo el rey de la fritura local francés.

No importa que fritkot sea, traten de ser aventureros y busquen algo más que salsa de tomate o mayonesa en su frituras. De la selección de salsas extrañas nunca has visto antes «Andalouse» que es probablemente el más popular entre los lugareños.