Una de las obras maestras del arte flamenco puede contemplarse en gante, mas concretamente en el altar mayor de la catedral de San Bavon es el «El Políptico de la Adoración del Cordero Místico», un retablo realizado al oleo por Hubert y Jan van Eyck en 1492. Con sus 24 paneles, constituye la obra de mayores dimensiones de la pintura flamenca, este retablo como un hito en la historia del arte que marca ya la transición del gótico al Renacimiento.

En la parte superior del retablo se  representan a Dios en el centro, con la Virgen y San Juan Bautista a sus lados. En los extremos se representan a Adan y Eva flanqueados por dos angeles. En el panel inferior se representa la Adoracion del Cordero rodeado por la Igleasia catolica, la judia y los martires.